アメリカ:オレゴン:ワインナリー:キングエステート

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キングエステート!

初めてのワイナリー訪問上がってます。。

テンションブチ上がってます!

オーガニックワイン!にこだわりないが美味しい!旨味が凝縮タイプ。

ここの畑の面白さ

ぶどう木のふもとを見てみると、

ハーブ、小花、ラディッシュ等多種多様に

植えられていて、緑がいっぱい。

そこをたくさん羊が葡萄木の下で戯れている

葡萄畑にいっぱい動物がいるんです!

ターキー走りまわり、突然リス車道に飛び出してきたり、小鳥あちらこちらチュンチュンと鳴いている、ホークスがそれらを狩る。上も見上げると10匹ほど集まり飛んでいることがある。夜にはふくろうが鳴き、自然の摂理が彼のブドウ畑にはある。

ぶどう以外の緑と動物が共存していて、

美しくも心があたたかくなるぶどう畑でした🎶

あらゆる生態系を交わす(ダイバーシティ)にこだわりをもっており、

これら要素(エネルギー)をワインに込めます。

ピノ・ノワールはクローン16種を使用し、植えている年代も様々。

台木すらもオーガニックを使用したいと自分で造る。

そんなん聞いたら美味しいと感じるに決まってんやん!


最後にちょっとした嬉しいことが♪

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