●旅・情報●🇲🇽　メキシコ・グアナファト（世界で最も行きたい街ランキング１位受賞）

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🇲🇽　調べる前にまず見よう 🇲🇽

メキシコ・グアナファトの街並み

📹 世界の動画リスト 🎥
http://sommelier-traveler.com/first-look-this-video-before-look-for-tripnews/

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メキシコ・グアナファトとは？

世界で最も行きたい街ランキング
１位になったことがある世界遺産
スペイン語が行き交う異国の街

※サンミゲル
→違う年に世界で最も行きたい街ランキング１位
バスで１時間半のところにあるので、
一緒に行くべきよ♪

**************************** ********************************************************** ●🇲🇽[ I could see “peace of jewelry ”after I crossed mountain] *********************************************************** ●🇲🇽[Mexico] “San Miguel de Allende Is the Best City in the World!” It was published in the ‘travel+leisure’ magazine.*********************************************** ●🇲🇽 「山を越えて見えた宝石の欠片」 ********************************************************** ● 🇲🇽[メキシコ]・世界遺産サンミゲル&グアナファト『世界で最も訪れたい街 NO1』と世界中が読者の雑誌「Travel+Leisure」にて掲載された *********** *********** *********** *********** *********** #世界の訪れたい街NO1 #グアナファト #guanajuato #サンミゲル #sanmiguel #メキシコ #mexico #旅 #trip #世界一周 #aroundtheworld #ソムリエ #sommelier #バックパッカー #backpacker #旅人 #traveler #Firstoff #Koji #可愛い #cawaii #美しい #beautiful

A post shared by Koji nishigami scenery (@sommeliertraveler_scenery) on Jul 17, 2017 at 9:36pm PDT

グナファトへのアクセスは？

メキシコシティ→グアナファトバスで(４時間)東へ
グアナファトのバス停→グアナファトの街まで20分程度

バス走ってるがタクシーで価格も態度も安全性も大丈夫。
[重要] お金細かくしておかないと、お釣りないから気をつけて。

※後日詳しい交通手段書き込みますが、
このあたりは安全でぼったくりもなさそうです。
ご安心くださいませ。

※日中安全。夜中2時〜朝6時くらいはスリ多発。

どんなところ？

“凄い！””綺麗！””可愛い！”の３つ言葉を飽きずに
ずっと言い続けられる場所
山に囲まれた集落といったところ
空気は乾燥して吹き抜ける風の開放感が気持ち良く
夕方ごろになると、メキシカン音楽があちらこちらから聞こえてくるのだ。

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A post shared by Koji nishigami scenery (@sommeliertraveler_scenery) on Jun 13, 2017 at 6:10am PDT

歴史は？

金鉱山で栄えた町だった。
1540年頃にスペイン人がこの場所を見つけたことが始まり。
レジェンド・オブ・メキシコの撮影地でもある。

何して遊ぶ？

とにかく迷いながら、
細い道を少しドキドキしながら
探検するのが楽しい！

道を間違え、目的地から離れてしまっても
さらに、迷ってしまったとしてもだ！

その先には”胸がキュンキュン”するような
景色が必ずありました♪

たくさん出歩く日と
ボッーとする日と分けて過ごしたら良いな〜
と僕は思います。

※今回は写真が多めです。。。僕の言葉数では表現しきれません。

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A post shared by Koji nishigami scenery (@sommeliertraveler_scenery) on Jun 13, 2017 at 6:16am PDT

安全なの？

安全〜！安全〜！
店員さんも英語わからないから
お互い本気のボディーランゲッジで会話♩

ゲラゲラ笑いながら
お目々がクリクリした女の子が
超ニコニコしながら楽しみながら
対応してくれました♩

オススメのホテルは？

価格：1週間で9000円
朝食：無料でメキシコ料理を食べ放題
スイカとメロンのMIXジュース等飲み放題
ここの朝ごはん本当に美味しかった〜

名前：ホスタル　カサ　デ　ダンテ/Hostal Casa de Dante
住所：Zaragoza 25,Paseo De La Preasa Camio

お気に入りの場所は？

・結局このホテルの4階にある屋外ベッドでした。

全部歩き尽くしたのですが、
朝、昼、夕、夜、全ての時間帯で
ここの景色が一番好きでした。

是非このために利用してほしいと思うくらいでうs。
もし、このホテルで宿泊をしないのなら、
必ず階段を登って
高台から眺めをみながら
街を眺めながら散歩してほしいなあと思います。

グアナファト出会った仲間達🎶

A post shared by koji_nishigami (@koji_nishigami) on Jun 2, 2017 at 4:39pm PDT

美味しいレストランは？

何十軒も伺ったが、
結局地元の人おすすめの店が良かった。

いやホンマよかった！！
僕はこの２店をおすすめします！

-Los Campos-

住所：Plaza Baratillo, 4a Calle de La Alameda, Centro, Alameda, 36000
→動画の初めに出てくる、ギターを弾く方がいるレストランです

●この店のおすすめメニュー　２品

『牛ひき肉とマッシュルーム　テキーラと麦の香り』
-Beef & Mushroom Burrito-

A post shared by Koji Nishigami Only Food/食事 (@sommeliertraveler_foods) on Jul 27, 2017 at 9:06am PDT

3日間続けて食べに来たほど美味しかった。。。テキーラでキノコをフランペして作り、挽肉、自家製ムギを合わせて作る。もう一度グアナファトへ行くとなったら4日間連続でも通いたい！

A post shared by Koji Nishigami Only Food/食事 (@sommeliertraveler_foods) on Jul 27, 2017 at 9:05am PDT

コメント

キノコをワインやウイスキーでなく
“テキーラ”で香りづけをして
大麦(自家製)を加える。

ひき肉はスパイス強めにしているのでが
薄くスライスしたきゅうりの心遣いが
逸品に変える。衝撃の組み合わせでした！

噛み締めた瞬間
トルティーヤから溢れでる
スパイシーな肉汁と鼻に抜ける
テキーラと大麦の香りがたまらない♩

世界を周っていて今のところNO1だ！
僕はフレンチ出身のためたくさんの
組み合わせを味わってきましたが、
これは初めて組み合わせ。

ホンマに美味い。。これを食べたいが為に私は３日間連続でこの店に通いました。

『ミートボールのカカオソース〜モーレ・ネグロ〜』
-mole negro-

A post shared by Koji Nishigami Only Food/食事 (@sommeliertraveler_foods) on Jul 27, 2017 at 9:01am PDT

コメント

※モーレ・ネグロとは
一般的にはチレ（パシーヤ、ムラート、ワヒーヨ、）といったもの種子を黒くなるまで炒る。
トマト、クローブ、オールスパイス、タイム、マジョラム、オレガノ、
アーモンド、ピーナッツ、シナモン、レーズン、タマネギ、ニンニク、チレ、等を加え
仕上げにチョコレートとチキンのスープを加えたソースです。

※上記のように相当に手間のかかったソースです。
日本にいるときに
『お肉をチョコソースで食べるなんて』と
テレビをみながら『気持ち悪い』と言ったのを覚えている。

しかし！！！
これはここでしか味わえない美食でした！！
ただ、店によって不味いのもある。。
オーダー時は気をつけてね笑
そして好き嫌いもかなり出る料理です。

でも、ここのレストランのは好きでした。
是非メキシコの伝統料理を楽しんでください！
赤ワインと是非飲んでこの逸品を楽しんでほしい♩
（てか、飲まないと美味しいとはならないかも笑）

-Pacifico surf Antojeria Del Mar-

住所：Cantarranas 7, Zona Centro, 36000 Guanajuato

ハンバーガーでなく、“シーフードのタコス” を食べてほしい！
ネットではハンバーガーが有名みたいな書き方されてましたが、

地元の人の言うとおりに
シーフードタコスを食べて大満足
てか、他の店では焼きシーフードのタコス置いてませんでした。
ちなみにここも３日間連続通いました

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A post shared by Koji nishigami scenery (@sommeliertraveler_scenery) on Jun 16, 2017 at 9:29am PDT